出门吃饭尽量使用公筷？这一点点改变很重要（

降低病毒细菌的感染：餐桌上的微小变革

尽管疫情已得到一定程度的控制，但我们的警觉并未因此松懈。回望不久前，华南海鲜市场的事件提醒我们，食品安全问题仍然不容忽视。那里的一场风波，再次凸显了野生动物与餐桌之间的微妙关系。

回溯到十六年前，那场震惊全球的非典疫情，源头直指人类对野生动物的食用。深圳某酒楼的事件，成为疫情爆发的起点。当时，我们曾以为这只是一次偶然的食物中毒事件，却未曾意识到它可能带来的致命风险。尽管目前新冠病毒的来源尚未确定是否与食用野生动物有关，但民间已悄然兴起一股拒绝食用野生动物的潮流。

众所周知，人类的生存离不开食物。我们的餐桌习惯可能需要改变。医学专家已经呼吁人们改变过去的餐桌陋习，转向使用公筷或分餐制。在我们每天的用餐中，筷子是不可或缺的一部分，而使用公筷，就是为了降低病毒和细菌的感染。回想过去，我们与亲友共餐时，总是习惯用筷子夹菜，甚至有时夹菜给父母以示孝敬。这一习惯可能正是病毒传播的助推器。

据世界卫生组织调查资料显示，因食物而致病的发病率历来居各种疾病之首。这更加说明了改变餐桌习惯的紧迫性。如今，由于各种原因，人们口中的细菌越来越多。许多病毒和病菌都能在唾液中传播，比如当前的新冠病毒。我们在饮食方面必须注意卫生，尤其是在进餐时更要严格遵守卫生标准。

每次用餐时，人们都会交谈、分享食物，这也意味着我们可能将自身携带的细菌传染给他人，从而引发疾病。为了自己和周围人的健康安全，我们应从使用公筷做起。公筷不仅仅是一种餐桌礼仪，更是一种对健康的尊重和保护。无论外出就餐还是在家聚餐，尽量使用公筷，让我们共同为降低病毒细菌的感染做出微小而重要的贡献。在这场与病毒细菌的较量中，每一次选择使用公筷，都是对健康的坚守和对生命的珍视。