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奇闻轶事 2025-08-21 02:37www.anluotini.cn奇境网

走进勃艮第的世界,探寻葡萄酒的珍宝

葡萄酒的爱好者们,你们是否都对勃艮第心驰神往?今天,让我们一同探寻这个全球最珍贵的葡萄酒产区的奥秘。勃艮第,这个令人着迷的地方,其葡萄酒选购的复杂程度,足以让人头疼。仅仅特级园就有33块,让人难以全记。更为复杂的是,同一块特级园由不同的家族、酒商和酿酒师持有,酿出的酒在风格和价格上都有巨大的差异。

那么,该如何选购呢?如果特级园难以记忆,那就从制酒家族入手。我为大家精心挑选了十个声名显赫的家族,为不同经济状况的酒友们提供了参考。在这之中,我将它们分为A、B两类,今天我们先来聊聊A类的五大家族。

罗曼尼康帝家族,简称DRC。这个家族拥有的一系列特级葡萄园,如罗曼尼康帝、塔希等,都享有盛誉。其中,罗曼尼康帝葡萄园的故事颇为动人。1760年,路易十五的情妇蓬巴杜夫人与康帝亲王争夺酒庄所有权,最终亲王以巨额资金购得,并冠上自己的名字,使得酒庄的每一寸土地都显得尤为珍贵。

乐桦家族,其名声要归功于像神一般存在的拉露·毕茨·勒桦女士。她于1955年接管勒桦庄,坚持九成工序必须在酒庄内完成,采用极为苛刻的生物动力法。她对于品质的追求达到了极致,现在勃艮第最贵的葡萄酒就是乐桦的慕思尼特级园产的红酒,虽然一年只出产约600瓶,价格昂贵,但其品质却让人愿意为之付出。

接下来是杜雅克家族,其庄主雅克·塞斯出生于一个富裕的饼干制造商家庭,对葡萄酒有着深厚的热爱。他创立的杜雅克酒庄所酿造的葡萄酒品质卓越,令人瞩目。如今酒庄由他的妻子戴安娜和两个儿子管理经营,真正的葡萄酒鉴赏家对其青睐有加。

乔治·胡米耶家族,其故事同样引人入胜。1924年,乔治与吉纳维芙结婚,继承了丰富的财产,包括当地最著名的庄园。他们的葡萄酒在庄园内酿造,坚持以风土为主,酒体强劲。

最后要介绍的是阿曼·卢梭家族,其出产的葡萄酒成为声名远扬的世界名酿。卢梭庄园的美酒适合陈年,陈年后的口感十分美妙。如今庄园由查理之子埃里克与孙女西丽尔共同经营。

勃艮第的葡萄酒在过去十几年里价格不断上涨,与十年前相比,许多酒庄的出厂价格已经翻了三倍。对于这A类的五大家族,如果你觉得价格太高,不妨关注下一期的B类五大家族,或许会有你心仪的选择。

勃艮第,这个充满魅力的产区,无论是A类还是B类的酒庄,都酿造着让人心醉的葡萄酒。每一滴酒都蕴含着酿酒师的匠心独运和对品质的执着追求。下次品酒时,不妨想一想背后的故事,感受那份独特的魅力。

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