包子是谁发明的?原来古人也是吃货
民以食为天,这句话道出了食物在人类生活中的重要地位。无论历史上的英雄人物如何气吞山河,最终也难逃口腹之欲。他们的一生,被史书记载,功勋被传颂,才学被评价,然而他们真正喜欢的食物却鲜有记载。今天,我们将一起走进这些历史名人的生活,看看他们走下神坛,走上餐桌,与我们普通人一样享受美食的时刻。
这些历史人物,褪去神圣的外衣,回归真实的生活。他们的形象不再只是影像中的神通广大,而是更加贴近生活的真实形象。历史上的政治家、军事家、文学家、书法家、发明家们,他们的发明和创造不仅推动了历史的发展,也给我们的生活带来了诸多便利。而其中一项发明更是与我们息息相关,几乎每天都离不开它,那就是包子。
说起包子的来历,便不得不提诸葛亮。当年他远赴南蛮,带领蜀国精兵攻击南蛮,最终成功使孟获臣服蜀国。在诸葛亮凯旋回朝的途中,经过泸水时遇到了难题。泸水突然狂风大作,浪涛汹涌,无法渡河。当地一位老人向诸葛亮建议,必须用人头祭祀才能平安渡河。诸葛亮坚决反对这种提议,既不杀南生番人,更不为了传言而滥杀无辜。
面对这样的困境,诸葛亮突发奇想。他命令炊事兵将面粉发酵,用大量肉末掺入面团中,制作成一个个圆形的像人头一样的食物,放入蒸笼中蒸熟。蒸熟后的食物就像真正的人头一样大小。将这些假的人头丢入江中后,江水竟然平静了下来。这就是包子的来历。后来人们逐渐将其演化成没有馅料的真正馒头。由于牛羊肉价格昂贵,传统人们吃不起啊!但在当时,馒头确实是有馅的。比如传说中的卖人肉,在书中就被写作人肉馒头。而北宋的太学食堂的太学馒头也曾经风靡一时。其内部丰富的馅料和软嫩的口感让这种美食一直流传至今。至于包子这个词的起源则更加久远。当时是一种药材。医生为了治病,会用馒头包裹大蒜和淡味的豆豉,每日三餐服用。经过一段时间后,病真的治好了。因此很多人效仿这种做法,开始包裹各种蔬菜肉馅,逐渐形成了今天的包子。无论是带馅的馒头还是捏褶的包子本质上都是面里包肉菜。其实现在南方很多地方仍然称包子为馒头这或许就是诸葛亮流传下来的习惯。不过包子与馒头的区别在于面本身南方的包子是死面的小笼包薄薄的皮里是晶莹鲜美的汤汁和馅料。北方的包子则更接近古代的馒头发面包进馅料。但无论叫什么好吃才是王道!这些历史人物在美食面前也展现出了真实的一面让我们更加亲近和了解他们感受到了历史的韵味和人文的温暖!