10种易做的特色美食

每日带你走进不同的美食世界，一起各种美食知识，今天与你分享的时刻又来啦！

【蒜米孜然香干】

准备好香干切片，辅以蒜蓉、辣椒粉和孜然粉。热锅烧油，下香油炒匀，加盐入味，淋上生抽增色。随后放入大蒜末、辣椒粉和孜然粉，翻炒至鲜香四溢，即可装盘。一道蒜香扑鼻、口感丰富的美味佳肴，让人垂涎欲滴。

【玉米炖猪蹄】

精选新鲜猪蹄和鲜嫩玉米，搭配姜片、干辣椒等调料。先将猪蹄切片，玉米切段，热锅炒制调料，下猪蹄爆炒，加入各种调料，待猪蹄断生后，加入玉米炖煮。汁浓味美，口感丰富，让人回味无穷。

【孜然土豆片】

将马铃薯切片，辅以姜蒜葱等调料。热油爆香姜蒜后，加入薯片翻炒，再加入酱油、孜然粉、辣椒粉等调料。炒至八成熟时，加入白糖、味精、花椒油等，翻炒均匀，起锅装盘，撒上葱花。一道色香味俱佳的孜然土豆片，让人食欲大开。

【肉末茄子】

选用新鲜的茄子和猪肉，辅以辣椒、姜等调料。将茄子切丁，猪肉剁成肉末，热锅炒制调料，下茄子和肉末翻炒。加入老抽、水等调料，煮至茄子软烂。一道色香味俱佳的肉末茄子，让人垂涎欲滴。

【茭白炒肉丝】

选用瘦肉和茭白为主料，辅以盐、酱油等调料。将茭白切丝，瘦肉切成肉丝，热锅炒制调料后下茭白丝和肉丝翻炒。炒至熟透后加少许老抽调色，即可出锅。一道清爽可口的茭白炒肉丝，让人食欲大增。

【凉拌黄心皮蛋】

选用黄心皮蛋为主料，辅以蒜、姜等调料。将皮蛋去皮洗净切好摆盘，将蒜头压成泥状备用。将各种调料静置后淋在皮蛋上拌匀即可食用。一道清爽美味的凉拌黄心皮蛋，让你回味无穷。

【爆炒猪肝】

选用新鲜猪肝为主料进行爆炒制成。猪肝需洗净切片腌制备用；红辣椒切片；蒜苔切段备用。热锅烧油爆香葱姜蒜后放入猪肝翻炒至变色后加入蒜苔和红辣椒继续炒制最后加入调料即可出锅一道色香味俱佳的爆炒猪肝让你食欲大开

【干煸菜花】

菜花需洗净切小片备用五花肉切片干辣椒切段热锅烧水焯菜花备用锅中加少许油放入五花肉炒香后加入蒜和菜花大火翻炒最后加入调料翻炒均匀出锅一道色香味美的干煸菜花让你爱不释手

【酱油炒饭】

用白饭大蒜葱花等原料制作将油倒入锅中放入大蒜爆香后加入酱油糖盐等调料搅拌均匀后倒入白饭翻炒至均匀最后放入葱花再翻炒片刻即可一道简单美味的酱油炒饭让你回味无穷

【干锅鳗鱼】

选用马铃薯沙鳗鱼青椒等原料制作将马铃薯切片泡水备用沙鳗鱼切段备用其他配料切好备用锅中倒油爆香姜蒜后放入豆瓣酱炒香再放入黄鳝等主料翻炒最后加入土豆片炒至水份炒干出锅一道香气扑鼻的干锅鳗鱼让你垂涎欲滴 今天的分享就到这里啦希望大家喜欢并动手尝试做一下这些美味佳肴！