男子路上捡到工业用盐 食用后差点丢性命

男子误食工业用盐，亚硝酸盐中毒险丧命

在绍兴市中心医院，周先生的故事令人心惊。他因误食亚硝酸盐，一度陷入生死边缘，现在回想起来，仍心有余悸。

那天，下班路上的周先生捡到一包亚硝酸盐。他瞥了一眼外包装袋上的字，却没往心里去。回到家后，他用这袋盐炒了菜。一顿饭后不久，他便出现心慌、气短、全身乏力等症状。邻居工友们劝他赶紧就医，以免延误治疗。

绍兴市中心医院急诊科医护人员回忆道，当时周先生状况十分危急，手脚冰冷、意识模糊、嗜睡症状明显。由于无法与周先生正常沟通，医护人员难以判断病因。幸运的是，根据他的嘴唇发紫、昏迷等症状，医护人员猜测可能是亚硝酸盐中毒。经过谨慎用药，周先生的症状得到了明显缓解。

亚硝酸盐的中毒量为0.2～0.5克，致死量更是高达3克。不仅直接食用会引发中毒，用工业盐腌制食品同样危险。绍兴人爱吃的咸菜、腌菜也含有大量亚硝酸盐。在腌制过程中，亚硝酸盐含量会逐渐增高，在特定时间段内达到高峰。绍兴人需特别警惕腌制食品的安全问题。

如果误食亚硝酸盐后出现全身乏力、心慌、气短、腹胀等症状，严重情况下可能出现痉挛、抽搐、血压下降等危及生命的症状，必须立即就医。生命至上，面对此类情况，任何延误都可能导致不可挽回的后果。在此提醒广大市民，务必谨慎对待食品中的亚硝酸盐问题，切勿因小失大。