芋头泡药山药漂白 农产品为何变了味“求长相”？

农产品美颜背后的品质之殇：从芋头泡药到山药漂白

在这个颜值至上的时代，农产品的外貌也变得越来越重要。消费者对于果蔬的颜值有着较高的要求，这也使得农产品分拣成为部分商家的“必修课”。一些加工户为了追求更高的卖价和更好的销售效果，竟然使用违规化学药品对农产品进行“美颜”，让人不禁对于农产品的品质产生疑虑。

近日，河北邯郸一对农民夫妻采收的菠菜因外观普通而被小贩低价收购，而市场上那些颜色鲜亮、长短一致的盒装菠菜却价格不菲。这种鲜明的对比揭示了农产品市场的现状：颜值已经成为消费者选择某款农产品的关键标准之一。为此，部分农户和商家开始根据市场需求，对农产品进行分拣和包装，以迎合消费者的需求。

这种趋势却给一些不法商家带来了可乘之机。他们为了追求更高的利润，开始使用化学药品对农产品进行“美颜”。比如，河北保定蠡县的山药加工户使用次氯酸钠消毒液对山药进行漂白，使原本表面为黄褐色的山药变得白嫩。类似的“美容农产品”事件屡见不鲜，让人对于农产品的品质产生了严重的担忧。

这种过分追求外貌的做法不仅伤害了农产品的品质，也损害了消费者的健康。消费者对购买果蔬的期望是获取营养和美味，而不是摄入有害的化学物质。市场监管部门、大型批发市场、商超、加工户应形成合力，加强对农产品市场的监管和管理，促进农产品市场高质量发展。

中国农业大学食品学院副教授朱毅认为，地方市场监管部门应加大对特色农产品初加工情况的监督力度，及时研判加工商户的趋向性和苗头性做法，确保农产品高质量发展。大型商超和批发市场也要严把入口关，对果蔬食品安全进行培训，对不能提供相关证明的农产品进行快检，从而保证果蔬品质。

消费者也应该提高警惕，关注农产品的品质和安全问题。在购买果蔬时，不仅要关注其外观，还要了解其产地、生产过程等信息。和相关机构也应该加强宣传和教育，提高消费者的食品安全意识和鉴别能力。

农产品市场的健康发展需要、商家和消费者的共同努力。我们应该摒弃过分追求外貌的做法，注重农产品的品质和安全问题。只有这样，我们才能真正享受到健康、美味的农产品。河北大学新闻传播学院的资深教授王秋菊在一次专访中谈到了当前消费者在果蔬质量方面面临的一个难题——不知如何把控。她强调，社会各界应当对此予以高度关注，并积极行动起来，引导消费者形成正确的果蔬消费观念。

王教授指出，随着生活水平的提高，人们对食品安全的关注度也在持续上升。果蔬作为日常饮食的重要组成部分，其质量安全问题直接关系到人们的健康。部分消费者由于缺乏相关知识，往往无法准确判断果蔬的质量。她呼吁社会各界加强对常见果蔬产品的科普宣传，提升消费者的食品质量鉴别能力。

新闻媒体在这一过程中扮演着重要角色。王教授建议，媒体可对此进行深入报道，通过综合运用各种传播形式，如新闻、专题、访谈、短视频等，将复杂的果蔬质量知识以通俗易懂的方式传达给广大消费者。媒体还可以通过树立典型、曝光案例等方式，引导消费者形成健康的消费观念和行为模式。

王教授还强调，科普宣传不仅要注重信息的传递，更要注重引导效果的强化。她希望社会各界能够共同努力，通过多种形式的活动，如线上线下讲座、展览、互动体验等，让消费者更加直观地了解果蔬质量的相关知识，从而做出更加明智的消费选择。

作为传播这一信息的记者赵鸿宇和白明山也表达了对此事的关注。他们表示，将积极采访报道相关科普活动，及时传递社会各界在引导正确果蔬消费观方面的努力与成果，为广大消费者提供准确、全面的信息。

王秋菊教授认为，通过社会各界的共同努力和新闻媒体的积极报道，我们有望引导消费者形成正确的果蔬消费观，提高人们的果蔬质量意识，保障人们的饮食健康。